肉製品の加工と保管において,パスボックス商品の質を確実に保ち,クロス汚染を効果的に防ぐことができます.ここでは,パスボックスが満たすべきいくつかの主要な要件があります.

まず,パスボックスは優れた密封性能を持つ必要があります.これは外部汚染物質の侵入を防止し,内部においや微生物の拡散を防ぐことができます.材料の選択が決定的だステンレス 鋼 の よう な 腐食 に 耐える 清潔 な 材料 が 日常 の 整備 や 衛生 処理 の ため に 便利 な もの で ある べき です.パスボックスには適切な内部照明が必要です操作者が内部をはっきりと見ることができ,誤った操作を防ぐことができます.

さらに,紫外線殺菌ランプも必要です.紫外線殺菌ランプを使用することで,内部にある微生物の数を減らすことができます.肉製品にとってより安全な環境を提供すること最後に,転送窓のドアには,両側が同時に開くのを防ぐための相互ロック機能があり,それによって空気循環と交叉汚染を避ける必要があります.

結論として,肉製品の加工と保管において,パスボックスはこれらの主要な要件を満たす場合にのみ,その役割を果たし,肉製品の安全性と品質を保証することができます.