食品・飲料業界向けクリーンルーム

食品・飲料業界では 製品の安全性と保存期間を延長するために 厳格な衛生基準が必要ですクリーンルーム は,汚染 の 危険 を 最小 に する 制御 さ れ た 環境 を 提供 し,これら の 要求 に 応える ため に 重要 な 役割 を 果たし ますこの包括的なガイドでは,食品および飲料生産におけるクリーンルームの用途,種類,および特殊な特徴について調べています.

清潔室は,食品および飲料生産の様々な分野において不可欠です.

• 乳製品加工(牛乳,チーズ,ヨーグルト)
• 食用用食品(調理された食事,サラダ)
• 飲料生産(ジュース,ボトル水,アルコール飲料)
• 肉と家禽の加工
• パンや菓子製品
• 乳幼児配給食品と乳幼児食品
• 機能性・栄養性のある食品

これらの用途には,一般加工のためのISO 8 (Class 100,000) から,無菌填充作業のためのISO 5 (Class 100) までの異なる清潔度レベルが必要です.

GCCは食品・飲料業界向けに カスタマイズされたクリーンルームソリューションを専門としています.

• FDA,USDA,EUの食品安全規制を満たす
• 衛生 的 な 設計 原則 を 含め て ください
• 生産作業流程を最適化する
• 汚染リスクを減らす
• 運用効率を向上させる

食品加工環境における 独特の課題を理解し それに従って 解決策を設計しています

食品および飲料のクリーンルームは,通常,3つの主要なカテゴリーに分かれます.

• ISO 8 (クラス100,000) から ISO 7 (クラス10,000)
• 一般加工および包装用
• ポジティブプレッシャー環境
• HEPAフィルタ付き空気供給

• ISO 6 (クラス1,000) から ISO 5 (クラス100)
• 乳製品や食用食品などの敏感な製品
• 厳格な人材と材料の管理
• 強化された衛生プロトコル

• ISO 5 (クラス100) 以上
• 消毒剤の詰め物
• 一方向の空気流
• 完全に閉ざされた加工システム

私たちのクリーンルームには 食品生産のための 特殊機能があります

• 壁と天井の衛生システム滑らかで清潔な表面
• 食品用地板滑りにも化学にも耐える
• 温度と湿度制御システム
• 空気流の可視化適正な換気を確認するために
• 統合衛生システム(該当する場合はCIP/SIP)
• 材料の通過紫外線や化学物質による衛生状態
• 職員用エアロックゴーニングの要件で

GCCは15年以上の業界経験を持ち,以下のクリーンルームを成功裏に導入しています.

• 主要な乳製品加工業者
• 国際的な飲料会社
• 専門食品製造者
• 契約包装施設
• 食品成分生産者

私たちのポートフォリオには 小さな加工室から 大規模な生産施設まで プロジェクトがあります

GCCの食品飲料清潔室は,以下の条件を満たすか,または満たさないように設計されています.

• FDA 現在の良好な製造慣行 (cGMP)
• USDAの衛生要件
• ISO 14644 クリーンルーム規格
• EHEDG衛生設計ガイドライン
• 3-A 衛生基準 (適用される場合)
• 地元保健局の規則

私たちの実証された方法論は クリーンルームの成功の実現を保証します

• ニーズ 評価- 私たちは,あなたの製品,プロセス,および規制要件を評価
• 概念設計- レイアウトオプションとシステム仕様を開発します
• 詳細な工学- 我々は包括的な建設文書を作成します
• 設置- 私たちの経験豊富なチームは,厳格な基準に構築
• 検証- 完成したクリーンルームをテストして証明します
• 訓練施設を適切に運営できるようにします
• 継続 的 な 支援- メンテナンスのサービスと再資格

食品生産環境を向上させる準備はできましたか?あなたの特定のニーズに合わせたクリーンルームソリューションに関する無料の相談のために,今日GCCに連絡してください. 私たちの専門家は,最適なクリーンルーム分類,配置,すべての関連食品安全基準の遵守を保証しながら,あなたのアプリケーションのための特徴.